بسم الله الرحمن الرحيم
شراب التمر الهندي
المقادير:كوب من ثمر التمر الهندي
الطريقة:
1. يوضع التمر الهندي في اناء ويضاف اليه كوبان من الماء و يوضع على النار حتى يغلي المزيج(مدة دقيقتين
2. يرفع عن النار و يترك جانبا حتى يبرد عند ئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف اليه 6 اكواب من الماء يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب . وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه
السبت ديسمبر 15, 2007 8:58 am
